问题
单项选择题 A1/A2型题
大多数细菌生长最适宜的pH值是（）
A.3.0～3.6
B.5.0～5.6
C.7.2～7.6
D.8.0～8.6
E.9.0～9.6
答案
参考答案：C
解析：环境的pH值对细菌的增殖有很大的影响，因营养的吸收、分解及能量的产生，都需要酶参与反应，而酶活性必须在一定的pH值和温度下才能发挥作用。大多数细菌生长最适宜的pH值是7.2～7.6。少数细菌对pH值需要明显不同，如霍乱弧菌pH值8.4～9.2。