氮元素是蛋白质的特征元素，是糖和脂肪所没有的，所以蛋白质也叫高分子含（）有机物。

A、氧

B、氮

C、氢

D、氟

在开采或者运输过程中混入煤中而带来的灰分在洗选中容易除去。