答案：A

题目分析：物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质。

A、稀硫酸除铁锈，是利用了稀硫酸能与铁锈的主要成分氧化铁反应的原理，需要发生化学变化才能表现出来，是利用了其化学性质，正确；

B、铜作导线是利用了铜的物理性质--具有良好的导电性,错误；

C、铁制炊具是利用了铁的物理性质--具有良好的导热性,错误；

D、黄金压成金箔是利用了金的物理性质--具有良好的延展性,错误。故选A

点评：本题难度不大，区分物质的用途是利用了物理性质还是化学性质，关键就是看利用的性质是否需要通过化学变化体现出来。