（4分）维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。在贮藏、加工和烹调时．容易被破坏，它还易被氧化和分解。

（1）维生素C的分子式是     ； （2）分子中除酯基外，另一含氧官能团的名称是     。

焊后对焊接接头再次加热所引起的裂纹，统称为（）裂纹。