答案：A

题目分析：物理变化是指没有新物质生成的变化；化学变化是指有新物质生成的变化。两者的区别在于是否有新物质生成。酒精燃烧有新物质生成，是化学变化；矿石粉碎、铁丝弯曲、汽油挥发都是物质形态改变，属于物理变化。选A。

点评：物理变化和化学变化的本质区别在于是否有新物质生成。