同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．

A、狗的卷毛与狗的黑毛，是狗毛的形状和颜色不同，是两种性状，不是相对性状；如狗的卷毛与直毛，或狗的黄毛与黑毛，都是相对性状．故不符合题意；

B、人的双眼皮与人的褐眼，是人眼睑的形状和虹膜的颜色不同，是两种性状，不是相对性状；如人的双眼皮与单眼皮，或人的褐眼与黑眼，都是相对性状．故不符合题意；

C、豌豆的红花与豌豆的白花，是同一性状的不同表现形式，是相对性状；故符合题意；

D、玉米的高茎与大豆的矮茎，是玉米和大豆，是两个物种，不是相对性状．如玉米的高茎与矮茎，或大豆的高茎与矮茎，都是相对性状．故不符合题意．

故选：C．