答案：C

题目分析：化学变化是有新物质生成的变化，水受热变为水蒸气；风力、水力、潮汐力、水蒸气带动涡轮机转动；发电机工作产生电能，都是物质形态改变，没有新物质生成，属于物理变化；燃烧化石燃料产生热量，有新物质生成，属于化学变化。选C。

点评：物理变化是没有新物质生成的变化；化学变化是有新物质生成的变化。两者的区别在于是否有新物质生成。