答案：B

题目分析：A 沼气是由微生物发酵得来的，涉及一系列生物化学变化；B 冰水融化是水分子的充新排列组合，属于物理变化；C转炉炼钢是将铁水融化，利用高温使其中的碳单质和氧气反应生成二氧化碳从而减少碳单质的过程，为化学变化；D 高炉炼铁是铁矿石和一氧化碳反应生成铁单质的过程，为化学变化。

点评：对于常见现象及原理是课本上的基础知识，考察较为直接，应注意回归课本