答案：A

题目分析：物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。

A、测定空气中氧气的含量的过程中，铜丝和氧气在加热的条件下反应生成氧化铜，有新物质的生成，属于化学变化；

B、检查装置的气密性的过程中，没有新物质的生成，属于物理变化；

C、排水法收集气体的过程中，没有新物质的生成，属于物理变化；

D、过滤的过程中没有新物质的生成，属于物理变化。故选A

点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化。