答案：D

题目分析：A 酒精挥发属于酒精的三态变化之一，没有新物质生成，为物理变化；B滴水成冰属于水分子排列方式发生了变化，无新物质生成，为物理变化；C 粉笔折断没有新物质生成，为物理变化；D 食物腐败涉及诸多化学反应，有新物质生成，为化学变化。

点评：物理变化和化学变化的判别向来是中考的必考点，常在单项选择题里面比较靠前的位置出现，属于简单题。