问题
单项选择题
与空气长时间接触或者遇到氧化剂可被氧化成具有荧光的硫色素而失效的是
A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素B6
D．维生素B12
E．维生素B4
答案
参考答案：A
解析：
维生素B1结构中含有含硫的噻唑环，所以在与空气长时间接触或者遇到氧化剂可被氧化成具有荧光的硫色素而失效。
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与空气长时间接触或者遇到氧化剂可被氧化成具有荧光的硫色素而失效的是
A．维生素B1
B．维生素B2
C．维生素B6
D．维生素B12
E．维生素B4
参考答案：A
解析：
维生素B1结构中含有含硫的噻唑环，所以在与空气长时间接触或者遇到氧化剂可被氧化成具有荧光的硫色素而失效。