答案：C

题目分析：A 用食盐生产烧碱是用电解食盐水的方法，生成氢氧化钠、氢气、氯气；B 涉及到天然气燃烧，甲烷和氧气发生反应生成二氧化碳和水；C 利用的是鹅卵石的物理性质，发生的是物理变化；D 粮食酿酒是淀粉在微生物的作用下生成乙醇的过程，属于化学变化。

点评：物理变化和化学变化的判别向来是中考的必考点，常在单项选择题里面比较靠前的位置出现，属于简单题。