目前由于费时费力，应用不多的消毒方法是（）
A.化学药物消毒
B.煮沸或蒸汽消毒
C.化学药物消毒
D.酒精消毒
参考答案：B
鸡肉中蛋白质的平均含量是______。
A．15%
B．21%
C．35%
D．40%
负责组织开展“五项技术监督”发现问题及时组织调查分析，防止设备损坏，是（）安全职责。
A、安监部主任
B、安监员
C、生产部主任
