答案：B

题目分析：A从海水中提取食盐采用的是晒盐的方法，为物理变化；B 炼铁的方程式为，有新物质生成，为化学变化；C 分离液态空气是利用的各成分沸点不同，属于物理变化；D将石油分馏得到汽油、煤油等产品使用的是蒸馏法，为物理变化。

点评：物理变化和化学变化的判别向来是中考的必考点，常在单项选择题里面比较靠前的位置出现，属于简单题。