（1）闻气体的气味时，防止气体有毒，应用手扇动，不能直接用鼻子闻；

故答案为：用手扇闻；

（2）加热氯酸钾制氧气，用排水法收集，气泡放出均匀时开始收集；

故答案为：气泡放出均匀且连续时开始收集；

（3）洒出的酒精在桌上燃烧起来，马上用湿沫布扑盖；

故答案为：用湿沫布扑盖；

（4）用向上排空气法收集氧气时，可用带火星的木条放在集气瓶口检验，当带火星的木条复燃，说明收集已满；

故答案为：把带火星的木条放在集气瓶口检验，当带火星的木条复燃，说明收集已满；

（5）玻璃仪器的洗涤，就是对玻璃仪器上残留的污物进行清洗．洗净的标志是玻璃仪器内壁附着的水清澈，既不聚成水滴，也不成股流下；

故答案为：玻璃仪器表面的水既不聚集成滴，也不成股流下．