答案：B

题目分析：A 苹果腐烂涉及诸多化学反应为化学变化；B 工业上采取分离液态空气法制氧气，为物理变化；C 生物呼吸是代谢氧气产生二氧化碳的过程属于化学变化；D 白磷自燃是白磷和空气中的氧气发生化学反应生成五氧化二磷的过程，为化学变化。

点评：物理变化和化学变化的判别向来是中考的必考点，常在单项选择题里面比较靠前的位置出现，属于简单题。