（1）羊毛色的黑色与白色是同种生物同一性状的不同表现形式，因此是一对相对性状．

在一对相对性状的遗传过程中，子代个体出现了亲代没有的性状，则亲代个体表现的性状是显性性状，基因组成是杂合的；新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因控制．所以某人发现其家里的两只白羊交配，生下了一只黑羊，白毛基因是显性基因，黑毛基因是隐性基因．

（2）如果用A表示显性基因，用a表示隐性基因，那么两只白羊父母的基因型分别是Aa和Aa．遗传图解如图：

（3）从遗传图解看出，若这两只白羊再生一只小羊，这只小羊仍是白羊的概率是75%．

故答案为：

（1）相对性状；显性；隐性；

（2）Aa；Aa；

（3）75%．