答案：C

题目分析：酒精的挥发属于物质状态的变化，没有新物质生成，为物理变化；水冻成冰块属于分子排列的变化，为物理变化；铁生锈是铁和空气中的氧气、水发生的化学变化；蜡烛受热熔化没有新物质生成，为物理变化。

点评：物理变化和化学变化的判别向来是中考的必考点，常在单项选择题里面比较靠前的位置出现，属于简单题。