参考答案：A, C, D, E

解析：人类行为的特点主要有以下几方面：（1）适应性。人类行为的根本目的是为了适应环境，维持个体及种族的繁衍，并在适应环境的同时不断地改变自身的生存、生活环境。题中督导说"他们能够根据环境做出调整"反映了人类行为的这一适应性特点；（2）动态性。人类行为一直处于变化之中，这种变化既受人们自身变化的影响，也受社会生活条件改变的影响。题中督导说要相信他们是会改变的，反映的就是动态性的特点；（3）指向性。人类行为不是盲目的，而是具有特定的目标指向。"一但他们确定了目标，就会慢慢发生改变的"反映了这一特定；（4）可控性。人类行为是人发出的行为，人类能有意识地控制和调节自身的行为，使其向着目标前进。督导相信只要努力，社工就能改变服务对象的行为，反映了人类行为的可控性特点。因此根据题干中所显示的内容，督导的看法反映了人类行为的适应性、动态性、可控性、指向性特点。本题正确答案为ACDE。【命题点拨】本题主要考查人类行为的特点，需要理解记忆的内容。