问题
填空题
化学和生活密切相关，厨房里也蕴含着许多化学知识．
（1）化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识．
下列厨房用品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是______（填字母序号，下同），属于金属材料的是______．
（2）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有______功能．
（3）我们食用的“碘盐”，这里的“碘”是指______，可以预防的疾病是______．
答案
（1）纯棉毛巾是用棉线制成的，棉线属于天然纤维；不锈钢锅是用不锈钢制成的，不锈钢属于金属材料．
（2）洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，故常用洗涤剂清洗餐具上的油污．
（3）食用的“碘盐”，这里的“碘”是指不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘”是强调存在的元素，与具体形态无关．
碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大．
故答案为：（1）c，a；（2）乳化；（3）元素，甲状腺肿大．