问题
填空题
液氨（NH3）是冷饮厂常用的冷冻剂，请回答下列问题：
（1）液氨泄漏时可用水处理，说明该物质具有 .的物理性质；
（2）向氨水中滴加酚酞溶液，溶液变成 色，说明氨水显碱性。
（3）氨水能与酸发生中和反应，生成 .和水。
答案
（1）极易溶于水 ；（2） 红；（3） 盐（或铵盐）
物质的性质决定物质变化，液氨泄漏时可用水处理，说明该物质具有易溶于水的性质；氨水溶液呈碱性，能使酚酞试液变成红色；氨水能与酸发生中和反应，说明氨水是碱，中和反应的产物是盐和水。