在一对相对性状的遗传过程中，子代出现了亲代没有的性状，这个新出现的性状就是隐性性状；控制该性状的基因就是隐性基因，亲代的性状是显性性状，亲代的基因组成是杂合的．因此如果两头黑牛交配，产下了一头棕色小牛，可见棕色牛是隐性形状．黑色是显性性状．遗传题干的说法正确．

故答案为：√