答案：C

题目分析：化合物C₂H₆O可以看作是C₂H₄·H₂O，所以混合物中水的质量分数是，所以混合物中碳元素的含量是，则氢元素的质量分数是1－8%－78%＝14%，答案选C。

点评：该题是中等难度的试题，试题贴近高考，综合性强。在注重对学生基础知识巩固和训练的同时，侧重对学生能力的培养，旨在培养学生的逻辑推理能力和发散思维能力。该题的突破点是将C₂H₆O转化为C₂H₄·H₂O，然后再结合题意灵活运用即可。