答案：B

题目分析：海水晒盐是将通过蒸发水分使溶解的盐从水中析出，没有生成新物质，属于物理变化。. 蜡烛燃烧时石蜡与氧气反应生成二氧化碳和水，生成了新物质。属于化学变化。

汽油挥发时汽油从液态变成气态，没有生成新物质，属于物理变化。

甘蔗榨汁时改变的是甘蔗的外形，没有生成新物质，属于化学变化。

点评：根据物理变化与化学变化的特点进行解答。