问题
选择题
下列食品中,最易污染上黄曲霉素的是( )
A.花生
B.土豆
C.火腿
D.红枣
答案
有些真菌对人类是有益的,许多真菌对人类是有害的.如花生、玉米等粮食上易生长一种黄曲霉,这种霉能产生强致癌物质,因此,发霉的花生、玉米等食物不能食用.
故选:A.
下列食品中,最易污染上黄曲霉素的是( )
A.花生
B.土豆
C.火腿
D.红枣
有些真菌对人类是有益的,许多真菌对人类是有害的.如花生、玉米等粮食上易生长一种黄曲霉,这种霉能产生强致癌物质,因此,发霉的花生、玉米等食物不能食用.
故选:A.