答案：A

题目分析：物理变化是没有有其他物质生成的变化，有其他物质生成的是化学变化。B、蜡烛燃烧后除生成了水和二氧化碳，还有未燃烧完的碳粒，属于化学变化，故B错误；C、二氧化碳溶于水，也能与水反应，生成碳酸，属于化学变化，故C错误；D、氢氧化钠能腐蚀叶肉，使其变质，属于化学变化，故D错；A、通过蒸馏的方法将空气中的氧气分离出来，没有生成其他物质，属于物理变化，故A正确；选A。