下列说法正确的是（　　）

A．凡是跟碱反应生成盐和水的物质一定是酸

B．用蒸馏或者煮沸的方法能降低水的硬度

C．紫色石蕊溶液可以使pH大于7的溶液变红

D．食品工业中，发酵粉的主要成分是Na₂CO₃

以间质改变为主的肺炎是（）

A.大叶性肺炎

B.支原体肺炎

C.吸入性肺炎

D.放射性肺炎

E.克雷伯杆菌肺炎