答案：C

题目分析：A、烟花燃放的过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化．

B、光合作用的过程中有新物质葡萄糖、氧气等生成，属于化学变化．

C、冰雪融化的过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．

D、食物变质的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化．

故选C．

点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．