问题
选择题
下列做法中，不会对人体造成伤害的是（ ）
A．做馒头是加入适量的纯碱使馒头松软
B．用工业酒精配制各种酒类
C．用氢氧化钠治疗胃酸过多
D．用少量工业用盐烹调食物
答案
A、根据碳酸盐和有机酸会生成二氧化碳，使馒头松软，故对；
B、工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇少量饮用就会使人中毒或眼睛失明，故错误；
C、但由于NaOH具有强烈的腐蚀性，不宜用于治疗胃酸过多，故错；
D、工业用盐中所含有的亚硝酸钠是有毒的，不能用亚硝酸钠烹调食物，故该做法会危害人体健康．
答案：A