问题
选择题
下列各组物质中，富含蛋白质的是（ ）
A．馒头、面条
B．鸡蛋、牛奶
C．桔子、苹果
D．黄油、奶油
答案
A、馒头、面条中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
B、鸡蛋、牛奶中富含蛋白质，故选项正确．
C、桔子、苹果中富含维生素，故选项错误．
D、黄油、奶油中富含油脂，故选项错误．
故选B．
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下列各组物质中，富含蛋白质的是（ ）
A．馒头、面条
B．鸡蛋、牛奶
C．桔子、苹果
D．黄油、奶油
A、馒头、面条中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
B、鸡蛋、牛奶中富含蛋白质，故选项正确．
C、桔子、苹果中富含维生素，故选项错误．
D、黄油、奶油中富含油脂，故选项错误．
故选B．