问题 问答题

简要回答下列问题:

(1)为什么家中的碗筷可用高温蒸煮的方法杀菌消毒?

(2)如何验证丝绸产品是真正的蚕丝,而非人造丝?

答案

(1)细菌的生命活性物质是蛋白质,高温蒸煮能使蛋白质变性,所以此法可以杀菌消毒.

(2)真正的蚕丝是蛋白质,燃烧时有烧焦羽毛的气味.

故答案为:(1)细菌的生命活性物质是蛋白质,高温蒸煮能使蛋白质变性;

(2)取少许丝绸产品燃烧,如有烧焦羽毛的气味,则是真正蚕丝,否则为人造丝.

单项选择题 A型题
填空题