过硫酸铵在聚丙烯酰胺凝胶制备中的作用是（）

A.控制分子筛孔径

B.催化聚合

C.提高电泳速度

D.便于电泳结束后凝胶与玻璃板的剥离

E.促进样本快速进入凝胶