答案：B

题目分析：A、铁生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．B、酒精挥发的过程中只是酒精的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．C、蜡烛燃烧的过程中有新物质二氧化碳和水生成，属于化学变化．D、纸张燃烧的过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化．