答案：A

题目分析：A、白磷燃烧生成五氧化二磷，有新物质生成，属于化学变化，故A正确；B、铁丝弯曲是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；C、水结冰是由液态变为固态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；D、矿石粉碎只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．