答案：D

题目分析：A、火药爆炸是利用火药与氧气发生剧烈的氧化反应，属于化学变化，故A错；B、粮食酿酒有新的物质乙醇生成，属于化学变化，故B错；C、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化，故C错；D、海水晒盐是通过水分蒸发得到粗盐，是混合物的分离，没有新物质生成，属于物理变化，故D正确．