答案：C

题目分析：物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。石油通过蒸馏制取汽油是利用石油中各成分的沸点不同把它们分离出来，无新物质生成，属于物理变化；用干冰进行人工降雨是利用干冰升华要吸收大量的热，干冰升华是固态的二氧化碳由固态变成气态，状态发生改变，无新物质生成，属于物理变化；寒冷冬季室内窗户玻璃出现水雾是空气中的水蒸气变成液态，状态发生改变，无新物质生成，属于物理变化。故选C。