答案：A

题目分析：物理性质是指不需要经过化学变化就表现出来的性质，如果需要经过化学变化表现出来的性质，则属于化学性质；A、干冰用于人工降雨的过程是利用干冰升华吸热，使周围的温度降低，从而使水蒸气液化，没有新物质的生成，发生的是物理变化； B、氧气用于医疗急救的过程中，是利用氧气可以供给呼吸，而人的呼吸有新物质的生成，发生了化学变化；C、熟石灰中和酸性土壤是利用熟石灰呈碱性，能与酸性土壤中的酸性物质发生中和反应，发生了化学变化，属于化学性质；D、氮气用作保护气是利用氮气的化学性质不活泼这个化学性质。故选A