（1）氯酸钾固体和二氧化锰都是固体需要加热，给固体加热时，试管口略向下倾斜，氧气不易溶于水，密度比空气大，所以用排水法收集或向上排空气法；

（2）将止水夹加上，再向长颈漏斗内注入水，就形成了密闭系统，长颈漏斗内液面不下降，说明不漏气；

（3）由于二氧化碳能溶于水，所以不能用排水法收集，密度比空气大不能用向下排空气法收集．

故答案为：（1）应选用A和F（或A和E）装置；

（2）将C装置中导气管口的乳胶管用止水夹夹住，往长颈漏斗内注入水，若能观察到长颈漏斗中形成一段稳定的液柱，则该装置不漏气；

（3）二氧化碳的密度比空气的大，且二氧化碳能溶于水．