参考答案：稠油（做为一种流体）受力后产生流动或形变的性质。通过试验可以测出和绘制剪切应力与剪切速率的关系资料和曲线。牛顿液体在剪切应力与剪切速度的直角坐标系中是一条过原点的直线，直线的斜率即流体的粘度。稠油多属宾汉型塑性流性，即只有当剪切应力超过稠油的屈服应力时，稠油才开始流动。且剪切应力与剪切速率成正比。所以宾汉型塑性流体在直角坐标系中是一条不过原点的直线。