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题目分析：本题需要观察图表内两个年份各个内容数字的变化情况，从数字的对比上看中国的面粉业在1911——1919年得到了较大的发展。这一时期也是中国民族资本主义发展的短暂春天，主要原因在于外部原因，这一时间西方列强忙于一战，暂时放松了对中国的经济掠夺，给中国民放资本主义发展较宽松的空间。