答案：B

题目分析：氧气用于气焊是利用氧气可用支持燃烧的性质；干冰用于人工降雨是利用干冰升华要吸收大量的热；盐酸用于除铁锈是利用盐酸能与金属氧化物反应的性质；铁粉用作食品保鲜吸氧剂是利用铁能与氧气和水反应。故选B。