参考答案：A

解析：

本题考点：胃排空的影响因素。胃排空速率受到来自胃和十二指肠两方面因素的控制，包括胃内促进排空的因素和十二指肠内抑制排空的因素。胃的内容物作为扩张胃的机械刺激，通过壁内神经反射或迷走-迷走反射，加强胃的运动。一般来说，胃排空的速率与胃内食物量的平方根成正比；此外食物的扩张作用和化学成分还可引起胃泌素的释放，从而促进胃排空。因此，选项A是正确答案。