参考答案：C

解析：胰高血糖素、肾上腺素、甲状腺素、性激素均有促进脂肪分解的作用。胰岛素是调节脂肪合成的主要激素，它能诱导乙酰CoA羧化酶，脂肪酸合成酶等的合成，从而促进脂酸的合成。