不属于α₁-微球蛋白特性的是 （）

A.能自由通过肾小球滤过膜

B.在血浆中以游离型或结合型存在

C.主要由干细胞和淋巴细胞产生

D.是一种糖蛋白

E.共由167个氨基酸组成

（）是果酒发酵的主要微生物。