答案：C

题目分析：化学性质需要通过化学变化才能表现出来，如可燃性、还原性、氧化性等；物理性质不需要通过化学变化就能表现出来，如颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、溶解性、导电性等。A是利用了碳的还原性，属化学性质；B的利用了氧气的助燃性；C是利用干冰升华要吸收大量的热；D是利用氢氧化钙能与酸反应。故选C。