答案：B

题目分析：物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。塑料的老化属缓慢氧化，生成了新物质，属化学变化；矿石的粉碎是矿石的大小发生变化，无新物质生成，属物理变化；粗盐的精制包括除杂质，如除钙离子要加入含有碳酸根离子的物质使它转化为碳酸钙沉淀，会生成新物质属化学变化；酸雨的形成是二氧化硫和水作用生成亚硫酸，亚硫酸被氧气氧化成硫酸，生成了新物质属化学变化。故选B。