2011年食品安全问题被广大人民群众关注。下列做法不会损害人体健康的是

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A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点

B．在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感

C．向浑浊的井水中加入大量明矾以使其澄清

D．向洗涤剂中加磷酸钠等物质以增强去污能力

变量类型有两大类： ______ 和复合类型。