有经验的造纸工人用手一摸就知道纸的准确厚度；老猎手凭一点蛛丝马迹就可以断定走过的野兽的种类、数量、大小、雌雄；汽车修理高手一听声音就知道毛病在哪里……正所谓“近山知鸟音，近水识鱼性”。

请用实践与认识相互关系的原理简要回答：为什么“近山知鸟音，近水识鱼性”？(6分)

办理零售许可撤销的主体是（）。

A、作出零售许可的烟草专卖行政主管部门

B、作出零售许可的烟草专卖行政主管部门或其上级机关

C、作出零售许可的烟草专卖行政主管部门或委托其下级机关

D、作出零售许可的烟草专卖行政主管部门以外的其他烟草行政主管部门