A集气瓶内的水的作用是：排出集气瓶中的空气．故填：排出集气瓶中的空气．

B集气瓶内的水的作用是：冷却溅落的熔融物，防止炸裂集气瓶．故填：冷却溅落的熔融物，防止炸裂集气瓶．

C集气瓶内的水的作用是：吸收产生的二氧化硫，以减少对空气的污染．故填：吸收产生的二氧化硫，以减少对空气的污染．

D集气瓶内的水的作用是：吸收燃烧放出的热量以及产生的白烟．故填：吸收燃烧放出的热量以及产生的白烟．