A

题目分析：化学变化是有新物质生成的变化，物理变化是没有新物质生成的变化，A选项酒精挥发没有新物质生成；B选项植物发生光合作用有新物质生成；C选项自行车日久出现生锈有新物质生成；D选项．电解水得到氢气和氧气有新物质生成，故答案选择A